划纹切片，下滚水略略川过浸入浓烧酒中，加调料，配姜。01bz.cc
上台前撒葱花。
《嵌玉阁》割取绝未生育子宫，清洗尽净，填入已蒸熟的糯米、豌豆、火丁，
外刷酱醋调料，入炉上下烘烤至表面黄脆。
碧翠柔声插嘴问∶「黄先生要带我的卵巢吗？」
可以选择带或者不带卵巢，有的人不喜欢有附件。
「啊，当然要。」老黄在碧翠的小蛮腰上掐了一把。
《心肝盅》一细沙小罐，一片心，一片肝花，一圆香菇，一泓清汤。
《翠叠双峰》少女两乳齐根切下，形状丰满秀美者佳。抽弃乳腺，留外层脂
肪置霉菜上用文火蒸透。开笼後霉菜油亮有光泽，竖向剖乳肉成极细片，仍原形
挺拔，软糯不腻。
《蛇女羹》眼镜王蛇，剥皮，剔肉成丝。少女脊边瘦肉，按纹理划条切丝。
入锅以中火煸熟，注清汤、勾芡，杂以虾仁、火丁、碎蘑菇。
「好啦，就是这些了。」老黄把菜单递还给小红。以老黄这样的水准，当然
不会去清炸人家小姑娘的排骨。本来《金银双踵》尚可供选择，用火腿脚踵去配
姑娘的脚圈，就是她一双玉足之上的那两小段横截面。以女孩汤汁的滑爽来煨筋
缔组织的浓稠。另一道偏门的菜式是《趐心小馆》，是将少女下体十公分长的那
截管路熬透、填料，烤趐切段而成的。不过这都要随老黄高兴，他并不是每一次
都有兴致把我们吃得一乾二净。
为了酒水又说笑了一阵，争辩美女胆是不是真的可以明目，最後决定不要，
只要蛇胆。「可是，」碧翠稍显委屈地说∶「那黄先生干吗还把我的肉和蛇煮到
一起？」
两位姑娘静静退下，小红去门口交单，碧翠独自走到了包厢一侧。
与包厢的装饰格调尽量地保持着统一，在那里从地到顶竖着一格「井」字形
的花架。碧翠靠着它背过手臂，挺直了苗条的身体，调皮地冲着我们曲起一个膝
盖问∶「先生们要把屏风拉上吗？」
先生们要求拉屏风，但只是中间的那片刻就可以了。小红回到花架边，温柔
地拥住了她甜美可人的伴侣，四只冰清玉洁的乳峰相依相偎在一起，真让人心旷
神怡。只是五、六秒钟而已，我们允许、甚至是鼓励姑娘们可以有片刻的感情流
露。
碧翠像是要旋舞起来似的高举起修长的臂膀并拢在头顶，踮起足尖。小红拉
下原本是悬挂吊兰的纯钢细链扣住了她的手腕，再向她的脚前跪下轻轻拨弄，两
个钢环「铮铮」地弹开来，束住了碧翠纤弱的脚踝。碧翠垂低了长睫毛往下看，
一边拧动着她嫩碗豆似的十个楚楚可怜的脚趾头，试着把自己在地毯上放得舒适
些。
看得出来，花满楼的传统是在切割女孩时将她们悬吊起来，并且强调保持略
微触地的足尖。市场部的心理学家们说，这可以使顾客们从视觉上感到他的选择
比实际上的更高、更细，也更柔韧些──通过女孩不安定的、扭动的赤足。
两位身穿对襟布衣的男人毫不引人注意地进入房间，在束缚着的碧翠身後放
下他们携带来的、绘有工笔牡丹的黑漆食盒。小红离开他们向桌子这边走来，一
手在身後拉开了坐卧着浮世绘风格裸女的屏风。
「嗯──嗯──哎呦──哦──痛──很痛──」屏风後传出碧翠的声音，
柔弱婉转。
女性烹饪业的操作标准与顾客的要求之间始终存在着难以逾越的技术障碍。
顾客们希望，既然选定了一个美丽可人的女孩，并且为此付出了一长串数字
的帐单，他有权希望这个女孩能够陪伴自己渡过一场欢宴的整个时光，即使他已
经吃掉了她的心肝、她的肋条和她的脚圈，他仍然想看到她是活的、怡人的，而
不是变做了一堆平摊开来的冰冷的生肉。
但是，在这里人类处理肉食的禁忌造成了极大的妨碍。我们是天生地要求沥
清血液後才开始烧煮烘烤的种族，茹毛饮血直到今天仍然是一句贬语。这样，当
你在选定了一块看来是美味的臀肌之後，你也就告别了连接在它上面的腰、胸、
肩、颈，直至它的秀目美眉──它立刻就被送进不?钢的大厨房去割脉放血了。
直到今夜，我希望我已经开创了烹饪女性的新的历史。
很难看得出来，走到屏风後面去的男人之一是已经具有了五年执业经验的外
科医生。他久经实践，能够在几分钟内切开人体脖颈的一侧，理出并且分断颈动
脉和颈静脉，将它们与一具人工心肺机的尼龙管连接起来。
我们都知道，在医院进行心脏手术时，心肺机已经起到了非常重要的作用，
它可以维持病患数个小时的体外循环。今夜，它也能为碧翠姑娘提供数个小时的
含氧血液，不过仅只针对她的头部和大脑。在她全身的血液被心脏泵入心肺机之
後，连接她身体其馀部份的血管系统会以负压的方式吸空，其乾净快捷的程度要
远胜於把人倒吊起来排清体液。
添过一圈绿茶之後小红将屏风推拢，重新露出悬吊在花架前的碧翠。女孩脸
上闪烁着星星点点的泪水，柔美的颈子上缠绕了一道浅绿的纱巾，这是不得不添
加的唯一修饰