要鸡爪吗？”
听到酱鸭没有了，褐色长衫男子眉头微微皱起，他朝装着卤鸡爪盆里看了眼，盆底只剩下几个鸡爪，忍不住问道：“这鸡爪还有一斤吗？”
“一斤有多。『地址发布页邮箱： ltxsba@gmail.com 』”宁燕抬头看向褐色长衫男子，道：“酱鸭没了，你可以买些其他。”
“我就是听别人说，你们这酱鸭做好，我才过来买。”褐色长衫男子有些不耐烦了，他对宁燕道：“先把这些鸡爪称了吧，我再看看。”
宁燕把盆里鸡爪全夹起，放到油纸包里称了称，果然一斤有多。她经常称这些东西，这么多鸡爪大概有多重她还是能看出来。
“一斤四两，后一点，算你一斤钱吧。”宁燕把油纸包取出来放一边，道：“给十五文就行了。”
“你们这儿鸡爪卖真贵。”褐色长衫男子颇有微词说道：“不值钱东西，你们这儿就要卖十五文钱。”
宁燕听到这话也不辩解，只是微笑着看着褐色长衫男子。她要是和长衫男子说，她们这儿卤菜原料就要花不少钱，他肯定听不进去。
赵雪和她说了，要是有客人抱怨这儿菜价钱卖贵，也不要和客人争。因为争了也是白争。喜欢这儿菜客人还是会过来买，不想买，你把菜降到成本价，他们也会说你黑心要多赚钱。
“这个好不好吃？”褐色长衫男子指着另一只盆里麻辣猪肚，道：“看起来还不错，再来一些这个。”
宁燕如客人所说夹了些猪肚放油纸包里头，那客人朝桌上纱罩里看了两眼，这些纱罩里有几个盆都是空了，剩下盆里也只剩下一些菜底，他来买。也只能买到一些剩菜。
“不是我说你们，你们这店怎么什么菜都没有，这都见底了菜还端出来卖？”褐色长衫男子不悦说道：“而且你们这儿卖就是些下酒菜。店里可以捎带着卖些酒，这么大地方，摆些酒也摆下。来你们这买菜顺道也把酒买回去了，你们真不会做生意。”
“我们这儿只卖菜不卖酒。”宁燕道：“要来早些，一些菜还是有。你要想买其他菜。下次早些过来。”
长衫男子刚想反驳宁燕，就看到一个穿着绯色衣裳少年走了进来，他问宁燕道：“泡椒鸡翅还有吗？”
“没有了。”宁燕揭开菜罩子，把剩下几样菜指给宁康维看，然后道：“鸭脖还剩下些，要话都给你们。”
宁康维微微点了点头。然后对宁燕道：“我出来忘带碗了，借只碗盛一下，用好再还给你们。”
宁燕收过长衫男子钱。从不远处拿了只碗给宁康维，顺便将碗边上油纸包也拿了过来。长衫男子眼尖，他见到油纸包里露出酱鸭子，不乐意说道：“你不是说酱鸭早就卖完了吗？他要就有，我要就没有？”
“这是他一早要。我们给他留。”宁燕将油纸包递给宁康维，然后对长衫男子道：“你要是留下押金。现要订一只鸭子，明天我也给你留。”
那酱鸭单独放一边，确是给人留，长衫男子知道宁燕没说谎，却还是挑刺道：“你们这店开不像话，该做东西也不多做些，你这是自己败自己生意。”
“天这么热，做这么多菜留这儿才是自己败自己生意呢。”赵雪从里头走出来，对那个客人道：“菜做多了卖不掉只能留到明天，到时候卖给你吃，吃坏了肚子算你还是算我？”
“你菜做少，有些菜别人想买买不到。”长衫男子道：“到时候别人就不到你们这儿买了。”
“不来买我也没办法，有些菜卖完了就是没有了。”赵雪道：“这些菜不能留，菜做多了卖不完，我第二天可以再拿卤水过一遍，你们也尝不出差别来。不过这样菜，你愿意吃吗？”
长衫男子被赵雪堵没话说，后拎着油纸包离开了。
“什么样客人都有。”宁康维笑道：“真想买齐卤菜店菜，还得起早。”
“你这话我怎么听着心里都不是个滋味呢？”赵雪看着宁燕手中碗，道：“把这些菜都夹给他们吧，反正也没剩多少了。”
宁燕应了一声，就把剩下菜全往那碗里放，后看着那只堆高高放了不同菜碗，宁康维苦笑道：“赵姐实太客气了，给这么多菜，我带钱怕是不够。”
“免费送。”赵雪瞟了宁康维手中酱鸭一眼，道：“鸭子要给钱，其他就算了。”
“那这么多菜回去又不给钱，长乐大哥会说我。”宁康维道：“我这次来只想着买菜，可没想白拿。”
“给你你就拿着吧。”赵雪轻叹一口气，道：“你不过来拿，到时候我也要给你们送过去。”
管赵雪很好控制了每天做出来卤菜数量，可总有一两样菜会有多。正好隔壁住着宁长乐，宁康维也常要到她这儿买些小菜回去，她就找到送菜地方了。
这些卤菜她和宁燕吃了几天就厌倦了，因为厨房里常要煮制卤料，她们经常会闻到卤菜味道。就像煮面条一样，有些味闻多了，就不想再吃那样食物了。
“这些菜实太多了。”宁康维看了眼宁燕放一边菜碗，道：“拿都不太好拿。”
“一次拿不完就拿两次。”赵雪笑着看着宁康维，道：“你师父没和你说过，做事要循序渐进吗？”
“对了，和宁长乐说声，不用总照顾我这儿生意。”赵雪看着宁康维手中油纸包，道：“我这儿生意还过得去。”
“知道赵姐店里生意好。”宁康维调侃道：“都是赵姐照顾我们，哪有我们照看赵姐份啊。”
“只是，今天是我师父生辰，这鸭子是买回去给他下酒喝。”说到这儿，宁康维轻叹了口气，道：“用还是我自己钱。”
听到宁康维这话，赵雪忽然有一种宁长乐已经变老了感觉。等她想起宁长乐那年轻脸庞，这种感觉才渐渐消散去。
见宁康维一脸不舍掏着钱，赵雪笑道：“你倒孝敬，有你这份孝心，宁长乐就该满足了。”
宁康维没好气瞪了赵雪一眼，拿着油纸包离开了。
等宁康维离开卤菜馆后，赵雪将手中白瓷杯递给宁燕，道：“放凉了，可以喝了。”
宁燕接过白瓷杯，浅褐色茶水白瓷杯中微荡，宁燕饮了口茶汤，道：“这次又是什么汤？”
“香薷汤。”赵雪把不远处椅子拖到身边，坐下道：“里面放了些香薷和金银花，味道比昨天喝双花汤重了些。”
到了夏天，赵雪开始煮不同凉茶，这次香薷汤，里面就放了几种草药，由她仔细熬煮而成。
宁燕端起香薷汤又喝了口，道：“这凉茶喝着不错，要是再加些冰就好了。今天我看到有人拖着碎冰门口卖，当时店里有人买菜，我就没买了。”
“冰块化。”赵雪摇了摇头，道：“你要想解暑，我每天煮些凉茶给你喝就行了。我上次也准备买些碎冰回来，不过那冰不大干净，我就