第二十四章:韩国风味
结束了一天的唇枪舌战之后,马老板请我们吃晚饭。更多小说 ltxsba.me
于是我们一行五人跟着马老板来到“稻花香酒店”二楼的贵宾房。
贵宾房房门前站着一位身穿天蓝色旗袍、身材高挑服务员,见到我们走过来,笑着可掬地把我们迎进里边。每人斟上一杯热茶后,便她听到问马老板:“马老板,客人们到齐了吗?”
“到齐了。”看来马老板早就安排好了,“你们可以上菜了。”
“好吧!”女服务员会意,转身走出去。
“今天大家辛苦了一天,鄙人略备薄礼,不成敬意,望各位笑纳。”在说话的同时,马老板从衣兜里拿出五个大礼包,依次给我们每人递上一个。
“多谢你。”三位专家说罢,心安理得地顺手收起来。
“这怎么好意思?”望着马老板举止,我和李伟刚有点为难,推辞了几下。后来在马老板再三坚持,我们也不好意思说什么,只得收下了封包。
“这顿饭的菜色全部来自韩国,酒店暂时还没有对外开放。今天晚上,我请大家尝个鲜。据我所知,至目前为止这些料理在东阳市其它酒店还没有推出,可以说我的‘稻花香酒店’是唯一做这种菜的。厨师也是我从韩国请来的。”马老板笑着对我们说。
“真的?!”我们感到很意外,更多的是没有想到会在这儿尝到韩国菜。『地址发布邮箱 ltxsba@gmail.com』
“是呀。”他指着已经端上的菜,逐一向我们介绍。“你们看,这道菜叫‘硫磺鸭’,它选用鸭子、人参、松仁、瓜子、核桃、板粟、大枣还有糯米做材料,做法讲究。先把填好的鸭子放在黄土制成的罐子里,挂在窑子里烤三个小时才能做成。这道菜的特点是味道清甜爽口,吃后齿尖留香,许多韩国人喜欢吃。”
“哎呀,味道真得不错!”我们拿起筷子,各自夹了一件放入口中,试了一下,发现味道果真如此鲜美,忍不住发出啧啧的赞叹声。
“那道菜叫什么?”我指着那盘用糯米粉、荞麦粉裹住的菜问马老板。
“那菜名叫做‘荞麦五色卷’。它的制作方法是用糯米粉混合荞麦粉,加上鸡蛋揉搓成皮,包裹进青衣鱼柳、红萝卜、冬菇、青椒、鸡蛋丝还有明太鱼等材料,上好陈醋蘸食。它的特点是滑而不腻,百吃不厌。”
“味道果然不错!”三位专家分别掐了一个送进嘴里,马上接二连三发出赞美之声。
“哗,好香。”李伟刚夹了一件面前那道用人参和猪前蹄做的菜,放入口品尝了一下,满意地微笑着问马老板:“这盘菜又叫什么?”
“这款菜叫‘人参酱肘子’。这稻菜的做法更要细心,它选用上等的猪前蹄加酱汁做原料,焖煮至六、七成熟时,再加入人参和优质配料。味道嘛当然参味浓郁,芳香扑鼻,吃后令人回味无穷。”
“你们三位在百忙之中应邀前来帮我出谋划策,在下无限感激。来,我先敬你们三位一杯。”马老板举起酒杯,向三位专家逐一碰了一下酒杯,立即仰起了脖子,把酒咽进了肚子,然后扬了扬空杯子。
“那里,那里。举手之劳罢了。”三位专家喝光杯中的酒答道。
马老板再次扬起服务员倒满酒的杯子,跟我和李伟刚碰了碰,说:“还有你们‘隋唐工作室’的两位策划大师。我更要感谢你们,是你们为‘东阳漂流度假村’制订如此完美的推介方案。”说罢,主动把杯里的酒一挥而就。
“应当是我们多谢你,是你给了我们这么好的机会,让我们发挥自己的才华。”我喝完杯子里的酒后,马上回敬他。“下次有机会,我们继续合作。”
“一定,一定。那还用说?”
不久,一些韩国风味的特色菜陆续端上来。
“五子粥”、“蟹膏松仁饭”、“辣炒年糕”……这些菜色香味美,各有千秋,每每沾上一口,都让人赞口不绝。
“这里应当成为领导饮食的时尚点。说实在我还是第一次品尝到这么美的东西。回去之后,我们要好好推介一下‘稻花香酒店’的韩国风味菜。你们说是不是?”其中一位专家说话的同时,把赞赏的目光投向自己的两个同伴。
“是,是。”其他两位专家立即唯唯是诺,“我们要发出倡导,请东阳的美食家都来这里光顾一下,让这里客似云来,成为引导全市韩国风味菜的潮流。”
“那,我这这里先多谢你们了。”马老板马让叫服务员给每个人的酒杯倒满了酒,向我们碰了碰酒杯,再次发出倡议,然后把杯中酒一饮而尽。
“好,好。”我们附和着。
……席间,大家高声谈论着,品尝着韩国菜,开怀畅饮,一时间杯筹交错,赞叹声迭起,笑声不绝。
“小风,来,代表我给每个客人敬一杯酒。”马老板向站在旁边负责倒酒的服务员吩咐道。
“好吧。”那个叫小风的服务员拿起酒杯,“来各位,我敬你们每人一杯……”
“好酒量。不愧是女中豪杰。”看到她喝完,大家赞叹着,也屋子跟着端起杯子,毫不迟疑地把酒吞进肚子里。
小风的酒量也不算少,她一次跟我们五个人每碰一下就喝一杯,接连喝了五杯酒之后,还面不改色,这在在喝酒中掀起了一个小。
“喝吧,酒逢知己千杯醉。今天,我们一醉方休。”很快,两瓶从台湾带来的高度酒就喝光了。
这时,我分明看到酒席上那三位老专家说话变得慢吞吞的,有一搭无一搭的说着胡话,举止也变得缓慢起来,不断在卫生间进进出出。
看得出,他们快要醉了。
饭后,马老板对我们说他还安排了下一个节目……