“鲜,太鲜了!光是喝这汤,我都能喝十碗!不,我能喝下一整锅!”刘小英咕噜咕噜喝汤,眼角眉梢都是惬意与享受。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』很快喝完一碗汤,她又去舀汤。锅里没多少大骨汤了,不快些多喝点,等下就没得喝了。
袁如珠端着碗进休息室时,小夏正一边喝汤一边看书。下个月五号就要期末考,所以最近小夏在抓紧时间复习。
“吃饭的时候就专心吃饭吧,别看书了。”袁如珠说道。
小夏没听她的话,仍然拿着书。他之前在袁如珠面前立下豪言壮志,说期末考试一定要考到班级第一名。为了考到第一名,从月初起,他就非常刻苦地开始复习功课了。
“先吃饭吧。”袁如珠再次劝道。小夏仍旧不听。
说不动,袁如珠便由他去了。
窗外雪停,树枝被白雪覆盖之后,胖了一圈,不似先前那般瘦骨嶙峋。及至次日晨间,雪才开始融化。
雪在融化时会吸收大量的热量,所以化雪时比下雪时要冷。小夏从温暖的被窝里爬出来,去院子左边的卫生间。
他哆哆嗦嗦地跑进卫生间。因此时正在化雪,卫生间里冷得让人牙齿发抖,他快速打开卫生间里的排风扇和暖气,然后一屁股坐到洁白干净的马桶上。
暖暖的空气将酷寒驱赶走,卫生间里温暖起来。他不再发抖,舒服地吐出一口气。
之前家里新修了卫生间后,就在厕所安装上了暖气,以免冬日里上厕所被冻到。
以前厕所里没暖气,冬天上厕所,屁股都能给冻得发硬。冬日里上厕所无异于一场酷刑。小夏很讨厌冬天上厕所。因为怕冻屁股,他还经常憋着不去上厕所。
但现在好了,有了暖气,上厕所再也不怕冻屁股。
小夏把夹在腋下的书拿出来,在暖融融的空气里舒舒服服地复习功课。
按下水龙头,用热乎乎的水洗净手后,小夏走出卫生间。一走出卫生间,寒凉的空气便袭击而来。他疾步奔跑进堂屋里。
堂屋里,吴桂芳正打着呵欠,看到小夏,她说:“这么早就起来了?”
“没有,上厕所呢。”小夏快步跑进卧室,钻进被窝里倒头继续睡。
化雪地面路滑,袁如珠便没去晨跑。她喝了一碗热腾腾的大骨汤后,将檀香、栈香、丁香皮、樟脑、杉木炭等等香料放到茶几上,开始调香。
“这熏香为啥叫雪中春信?”吴桂芳问道。
“这些香料调制而成的香是模拟出来的梅花香。”
梅花为花信风之始,于雪中开放,故而此香名为雪中春信。
冬日里焚一炉雪中春信,烟雾袅袅,暖香清新飘逸,氤氲的香气弥漫开时,犹如千万株梅树同时喷香。
此香味温意暖,润而不燥,气舒全躯,极极适合寒室焚烧。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
在古代时,冬日里袁如珠尤其爱熏雪中春信。前些日子袁如珠在旗舰店里买了雪中春信,然而外面卖的雪中春信味道不纯正。她便买了香料,自己来调制雪中春信。
看着专心调香的袁如珠,吴桂芳咂咂嘴。家里从来没焚过什么香,过日子的钱都不够呢,哪里还有钱去买什么熏香。
焚香这种高端雅意之事,没想到她这种乡下泥腿子如今也能来沾沾边。
她感慨着,忽而出声,“珠珠你咋还会调香呢。”
“也不怎么会,就是粗略学了一点。”袁如珠轻轻碾压香料。眼角余光触及窗外淡金色的光芒,她微微偏转眼角。
窗外晨阳微露,淡金碎光浮跃。天气预报显示接下来直到月底都会是晴天,不会再下雪。
天气预报很准,果然直到月底都是晴天。月底这一天正是腊八节。或许是为了衬节日喜气,这一天的天气也格外得晴朗。
如珠饭馆外面,细碎的阳光撒在空气里,淡淡的金色若流金一般在空气里浮动,带起来一阵轻薄的暖意。
许久不曾这般晴朗温暖,按理说天气这般好,人们的心情应该也会很好。然而饭馆外面的食客们一个个垂头丧气,心情十分低落沮丧。
究其原因,主要是因为今天过后,此后接近大半年的时间,如珠饭馆都不会营业。
也正是因为如此,今天来吃饭的食客急剧暴增。拥挤不堪的人群里,食客们唉声叹气,“今天得多吃点,多打包一些回家。”
“是啊,得多打包一些回去,明年春天饭馆才能重新开张呢。”
“其实我觉得吧,袁老板脑壳还是不灵活,修建新饭馆也不必停业这么久吧?在村里重新找个房子或者是去镇上租个门面暂时营业一下不行吗?停业这么久,这多耽误挣钱啊!”
“你以为袁老板是傻子吗?这都想不到?人家只是想休息而已。”
“哪有休息半年的啊。”
“这半年袁老板太忙太累了吧,也是得好好休息休息,休息好了才能‘可持续发展嘛’。”
“唉……”
今天还没到十二点,饭馆提前开门营业了。原本垂头丧气的食客们在饭馆开门之后,忽然一个个都欢欣鼓舞起来。
“我去,真的?”
“没听错吧?”
“今天有免费的腊八粥?太好了!”
今天是腊八,如珠饭馆免费供应腊八粥。排在后排没法进饭馆吃饭的,也能领到一碗腊八粥。今天所有来饭馆的食客,都能喝到一碗腊八粥。
但每人限量一碗。毕竟人太多,如果不限量,饭馆供应不了这么多腊八粥。
食客们高兴坏了。就算排在后排没法进饭馆吃饭,也能喝到一碗腊八粥。还是免费的!如此便不算白来一趟!
离过年还有差不多一个月的时间,此刻食客们却高兴得像过年一样。
“老板太慷慨了啊!”
“袁老板太好了!”
“谢谢袁老板!”
村里有些人听说今天去饭馆都能领到一碗腊八粥,都有些蠢蠢欲动。
“咱们去占便宜……不太好吧?”
“都是免费给食客们吃的,俺们又不是食客……”
“俺们去排队不就是食客了吗?”
“可俺们又不是为了吃饭才去排队的,为了吃饭去排队才是食客,俺们去排队是为了腊八粥!这不是骗人嘛,哪有故意占人家便宜的,如珠已经帮了俺们村很多了,俺们再去占便宜,不地道!”
“就是就是!我才不去!”
“我也没脸去。”
村民们大多都是讲良心的,知道如珠饭馆帮了村里人太多,所以不会为了贪便宜去领腊八粥喝。
有些本来想去的也顿时偃旗息鼓,打消了心思。真去的话,会让村里其他人瞧不起的。
倏然,有人扬声道:“去吧去吧!刚才长贵说了,村里想喝腊八粥的,都可以饭馆领一碗喝!”
“长贵真这么说了?”
“真这么说了,快去吧!”
村民们没想到李长贵他们竟会如此慷慨,感动的同时,忙不迭抄碗,火急火燎地赶往如珠饭馆。这可是如珠做的腊八粥!天晓得有多好吃!去晚了可能就没了!
得知消息的村民们毫不犹豫的放下手里的活,陆陆续续赶往如珠饭馆。
“大家不要挤,好好排队,好好排队哈!”李长贵竖着大喇叭朝着拥挤的人群大喊。
清河村小学里,小夏对王小图说:“我姐姐说了,只要想喝腊八粥,都可以去打一碗喝,不要钱的!”
王小图双眸亮晶晶,“没骗我吧?”
“我骗你干啥!”
其他孩子们们围过来,“真的不要钱吗?我也可以去吗?”
“我们都可以去吗?”
“可以的,等会儿中午放学了,你们拿个碗就行!”
孩子们高兴地手舞足蹈,“腊八粥!如珠姐姐熬的腊八粥!”
“太好了太好了!”
他们非常开心,开心到像是中了奖一般。班里有孩子的家长因为沾了如珠饭馆的光,赚了些钱,去如珠饭馆吃过饭。但也不能常吃。而有些孩子的家长没钱,就没去如珠饭馆吃过饭。他们唯一一次吃到袁如珠的手艺就是在之前老刘家的坝坝席上。吃过这一次后,他们馋到了现在。
然而没钱,也只能干馋着。
可是今天可以解馋了!今天可以免费吃到袁如珠做的腊八粥!
班主任抱着作业本进入教室时,注意到孩子们兴奋地嗷嗷叫着,他问:“怎么了都?这么高兴?”
“老师!今天如珠饭馆免费提供腊八粥!人人都有!”
闻言班主任的喉结下意识地滑动起来。上个月,他没忍不住馋,去如珠饭馆吃了饭。上个月吃了,直到现在还惦念袁如珠的手艺。可他工资不高,没办法经常去吃。
现在得知有机会免费吃到袁如珠的做的腊八粥,他也和孩子们一样,难免不激动起来。只是他到底是个大人,是个老师,面皮薄,不能像孩子们那样高兴地手舞足蹈。他维持住表面的平静,清清嗓子,“咳咳!好了好了,上课了,上课了。”
越临近十一点半点,孩子们越激动。也越觉得时间难熬。
希望今天老师不要拖堂。孩子们不约而同地想道。
班主任讲着课,不着痕迹地去瞟教室墙上挂着的大钟。离十点半点还差五分钟。他咽嗓子,也只觉时间难熬起来。
十一点半一到,班主任还没说下课,孩子们就提前站起来。看着马上要往教室外面冲的孩子们,班主任失笑,“下课!”
班主任一声令下,孩子们如冲出牢笼的野兽,疯狂地往外奔跑。
“小心着点!”班主任一边往外走,一边提醒道。他疾步回宿舍,去拿碗。
彼时饭馆后厨里,袁如珠和帮厨们将准备好的小米,糯米,薏米,紫米,黑米,红枣,红豆,核桃,莲子,葡萄,桂圆,松仁,白果,青丝,红豆,玫瑰等等二十多这种材料倒进锅里小火熬。
腊八粥有甜口和咸口的,今天饭馆两种口味的腊八粥都提供。熬煮甜粥时,厨师们将鸡肉切成丁,加入料酒和胡椒粉腌拌。
袁如珠用热油滑了锅,倒入鸡肉丁滑炒,鸡肉丁变色之后盛出锅备用。
糯米和芸豆已经浸泡好,为了让糯米和芸豆熬出来的口感更好,她在里面添了些色拉油。砂锅中加清水,糯米和芸豆倒进锅内,开火熬煮。
煮着腊八粥的锅咕嘟咕嘟冒响,袁如珠轻轻用勺子搅动锅里愈发粘稠的粥。她尝了一下熬得黏稠的甜粥,又去瞧咸粥。
而后吩咐帮厨们把鸡肉、莴笋,香菇,青豆以及胡萝卜倒进咸粥里煮。煮到差不多了,粥里加入盐和胡椒粉,继续熬煮。
饭馆外面。
“有甜的和咸的呀?太好了,我喜欢吃咸的!”
“我也喜欢吃咸的!”
“啊我都喜欢,能不能全都要啊……”
不多久,食客们陆陆续续进入饭馆打粥。
“我要甜的,我要甜的!”